Translate

22 Ağustos 2010 Pazar

NOHUTLU PİLAV

Ramazanda değişiklik olsun isteyenler için bir alternatif...Geçen akşam pirinçle yapmıştım bu akşam aynısını bulgurlu yapaçağım..

MALZEMELER:

2 kase pirinç
1 kase haşlanmış nohut
2 adet domates
1 adet soğan
tuz,sıcak su

YAPILIŞI:

1)Pirinçi sıcak suda bekletin.(tuz atmayı unutmayın)
2)Soğanı sıvıyağda kavurun.Pembeleşince rendelenmiş domatesi ekleyin. Domates biraz pişince haşlanmış nohutu ekleyip kavurun.
3)Pirinçi iyice süzün ve tencereye ekleyinve hemen tuzunu atın ,pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.Kavrulunca sıcak su ekleyin (ölçülü yapmadığım için su miktarını veremiyorum ama pirinçlerin üzeri kapanacak) ve tencerenin ağzını kapatarak kısık ateşte pişirin.