TUZLU KURABİYE(Kıyır Kıyır)

MALZEMELER:
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı (üzerine sarısı)
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
üzeri için susam

YAPILIŞI:
1)Bütün malzemeleri sırasıyla karıştırın.
2)Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapın.
3)Küçük toplar şeklini verin yumurta sarısına ve susama batırarak pişirin.

Çok lezzetli farklı bir tuzlu mutlaka deneyin ve bana görüşlerinizi yazın...

MISIRLI PATATES SALATASI

MALZEMELER:
4 adet patates
yarım demet maydanoz
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı mısır
200 gr yoğurt
2 diş sarımsak tuz
Mısırı kavurmak için
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI:
1)Patatesleri haşlayın.
2)Havuçları rendeleyip az yağda soteleyin.
3)Patatesler sıcakken ezin ,tuz ve kimyon ekleyerek karıştırın.
4)Patatese havuç,maydanoz ekleyip servis kabınıza yayın.
5)Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın,içine tuz atın.
6)Mısırı zeytinyağda kırmızı toz biber ve nane ile kavurun.
7)Hafif rengi dönünce yoğurdun üzerine dökün.

Bu salatada önemli olan püf nokta kimyon..Patatesi yerken kimyon tadı gelmeli...

Pancarlı Kısır Salatası

MALZEMELER:
3 adet pancar
2 su bardağı kısırlık Bulgur
4 dal taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
2 adet limon suyu
Zeytinyağ,tuz
nar ekşisi

YAPILIŞI:
1)Pancarların kabuklarını soyun 3 su bardağı suda haşlayın.Haşlanan pancarları rendeleyin.
2)Pancarın haşlama suyu ile bulguru ıslayın ve şişmeye bırakın.
3)Şişen bulgura rendelenmiş pancar ve yeşillikleri doğrayarak ekleyin.
4)Limonu,yağını,nar ekşisini ve tuzunu ekleyerek karıştırın .