LEZZET GARANTİLİ RULO BÖREK(Dondurucu Böreği)

çok lezzetli bir o kadar da kolay bir börek,tek püf noktası iç harcının sulu bir şekilde hazırlanıyor olması,deneyin memnun kalacaksınız...

MALZEMELER:
6 Adet yufka
3 adet patates
150 gr peynir
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
4 adet Taze soğan
1 bağ maydanoz
1 bağ dereotu
yarım demet taze nane
tuz
kimyon
karabiber
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
kırmızı toz biber
1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:
1)Patatesleri haşlayın,sıcakken ezin.İçine süt,peynir,taze soğan,taze nane ,maydanoz ve dereotunu ekleyin.En son baharatları ekleyin sulu(cıvık cıvık) bir karışım yapın.
2)Bir adet yufkayı yayın ,patatesli karşımdan yayın.Üzerine yufkayı yayın ,tekrar harçtan koyun.Bu şekilde üç kat yufka arada patateli harç olacak şekilde büütn yufkaları hazırlayın.
3)Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın,2 eşit parçaya bölüp,dondurucuya atın.
4)Kalan 3 yufkaya da aynı işlemi yapın.
5)Pişireceğiniz zaman çıkartın 1 parmak kalınlığında kesin,üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin.