NEKTAR REÇELİ

Buzdolabı temizliği yaparken , alıp yemeği unuttuğumuz nektarlar gözüme ilişti....Meyve ile arası olan biri değilim...Eşim yerim diye umuyor ama yine unutuyoruz..
Bu sebeple değerlendirmek adına reçel yapmaya karar verdim.
Doğaçlama mantığı ile pişirildi ve çok lezzetli oldu.Bundan sonra yapılacak reçeller arasına girdi.
Bu arada çektiğim resimler çok güzel olmuyordu,yapay zekadan yardım aldım..

MALZEMELER:
1.5 Kilo nektar
1.200 gr şeker
1 adet limon suyu
YAPILIŞI:
1)Nektarları güzelce yıkayın,küp küp dilimleyin.
2)Tencereye bir kat nektar bir kat şeker olacak şekilde yerleştirin. 3 adet de çekirdeğinden atın.
3)1 gece buzdolabında sulanması için bekletin.
4)Ertesi gün orta ısıda kaynaya kadar pişirin.Kaynayınca altını kısın yaklaşık 1 saatten biraz fazla pişirin.
5)Suyunun kıvamına bakın ,limonu ekleyin .5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Reçelde suyun kıvamı önemli reçelinin sulu geldiyse biraz daha pişirin.
benim reçelim kıvamı güzel oldu .3 adet yarım kiloluk kavanoz çıktı..