MERHABA
Zor günlerden geçtiğimiz bu günlerde evde kaldığım bu 13. gün. Ma aile olarak evde olunca yemek yapmak en sevdiğimiz aktivite oldu...
Denemek istediğimiz tarifleri denemeye başladık yavaş yavaş buraya da ekleyeceğim...
Bu böreği sevgili arkadaşım Kadriye de yemiştim...Oğlum eve gelince ona da tattırmak istedim.Benim gibi çıtır çıtır börek sevenlerdenseniz sizin için süper bir tarif...Bu böreğin özelliği iç harcına yumurta eklenmesi..
MALZEMELER..
6 adet yufka
sıvıyağ
200 gr telli peynir yada kaşar rendesi
beyaz peynir
100 gr tereyağ
3 yumurta
YAPILIŞI..
1) Telli peynir ve beyaz peyniri karıştırın.İçine erittiğiniz tereyağını ekleyin. Yumurtaları kırıp karıştırın.
2) 1.yufkayı masaya serin.Üzerine sıvıyağ sürün.2. yufkayı bunun üzerine yayın tekrar sıvıyağ sürün. 10 eşit üçgen parçaya bölün.
3)İç harctan koyup sigara böreği gibi sarın.
4)en az 1 gece dondurucuda bekletin. Pişirmek istediğinizde dondurucudan çıkarıp suyun altında biraz beklettikten sonra tepsiye dizin.
5)Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.
.
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder