Cumartesi günü kızımın isteği üzerine köfte ve makarna yaptık. Makarnayı ve sosunu oğlum yaptı.
Anne ben aşçı mı? olsam deyip duruyor haydi hayırlısı..
Köfteyi yaparken içine patates rendeledim, Köftem daha yumuşak ve daha lezzetli oldu sanki..Yok Yok gerçekten yumuşak olduğu kesin..
MALZEMELER:
300 gr kıyma
1 adet soğan
3 dilim bayat ekmek
1 adet patates
maydanoz
tuz,karabiber
YAPILIŞI:
1)Kıymayı karıştırma kabınıza alın,içine soğanı ve patatesi rendeleyin.Ekmeği ufalayın.
2)Biraz sıvıyağ gezdirin. Maydanoz,tuz ve karabiberini ekleyerek yoğurun.
3)Şeklini vererek kızartın.
Makarnanın sosu:
yarım kavanoz yazdan hazırlanmış domates sosu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet sarımsak
tuz,kuru nane
Hepsini karıştırarak pişirin ve makarnanızın üzerine dökün.
2 yorum:
Kimsenin hayır diyemeyeceği nefis bir lezzet ellerine sağlık canım :)
nefis bir lezzet canım ellerine sağlık..
biraz yağlı gibi olsa da yine de nefis:)
Yorum Gönder