5 adet kabak
3 yemek kaşığı mısır unu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 yemek kaşığı zeytinyağ
Sosu:
300 gr katı yoğurt yada süzme yoğurt
100 gr labne peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
yarım demet dereotu
4 adal taze nane
1 çay kaşığı zerdeçal
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Üzeri için,
1/2 çay bardağı ay çekirdeği 1 yemek kaşığı sıvıyağ
1)Kabakların üzerini çatalla kazıyın.Halka halka doğrayın.
2)Mısır unu,tuz,zerdeçal,kırmızbiber ve zeytinyağını karıştırın.Kabakları içine atıp iyice harmanlayın.
3)Fırın tepsisine dizin,180 derecede fansız ayarda pişirin.
4)Sosu için,bütün malzemeleri karıştırın.
5)Yoğurtlu sosunuzu servis tabağınıza alın,üzerine kabakları yerleştirin.
6)Ay çekirdeğini yağda hafif kızartın.
7)Servisten önce sosun üzerine dökerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder