2)TEPSİ KÖFTESİ
3)FASULYE DİBLESİ
4)KARIŞIK KIZARTMA
5)MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
6)REVANİ
MALZEMELER:
2 kase pilavlık bulgur
3 kase su
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
2 adet domates(veya 1 yemek kaşığı salça)
tuz,kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:
1)Sıvıyağda soğanı kavurun. Salça yada rendelenmiş domatesi ekleyerek kavurmaya devam edin..Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin.(ben daha önceden haşlayıp dondurucuya koyuyorum.lazım olunca çıkarıp kullanıyorum.)Domates kavrulunca 3 kase soğuk suyu ve baharatları ekleyerek kaynamaya bırakın.
2)Su kaynayınca 2 kase bulguru ekleyip karıştırın.Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 8-9 dakika pişirin.
3 yorum:
Mercimekli bulgur pilavına Ankara'da yaşarken alışmıştım. Ailecek çok severek tüketiyoruz. Ellerine sağlık, menülerin nefis...
bulgur pilavının içine yeşil mercimek konunca ne de güzel oluyor.. ellerinize sağlık.. hayırlı ramazanlar..
mercimek bulgur pilavına çok yakışıyor.bende yapıyorum ara ara.ellerine sağlık cnaım.sevgiler.
Yorum Gönder