Translate

19 Temmuz 2011 Salı

TAVUKLU ÇORBA

Eşim tarafından çok beğenilen bir çorba..Tadı işkembe çorbasını andırıyor..



MALZEMELER:

1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,limon suyu

YAPILIŞI:

1)Tavukları bütün soğanla beraber haşlayın.Haşlama suyuna karabiber ve tuzda atın.
2)Haşlanan tavukları suyun içinden alın ve didin.
3)Unu tereyağda kavurun.
4)Unun rengi dönünce tavuk suyundan ekleyin, toplam 1.5 lt olacak şekilde normal suda ekleyin.Didiklenen tavukları ve ezilmiş sarımsağı çorbaya ekleyerek kaynayana kadar bekleyin.
5)Servis yaparken karabiber ve limon suyu ekleyin.