Translate

17 Ekim 2010 Pazar

LEZZET ŞÖLENİ


Cumartesi günü Sevgili arkadaşımız Hacer'e gittik..o kadar çok şeyler yapmıştı ki çoğunun tadına ben bakamadım.Ama yine çok güldüğümüz ve eğlendiğimiz bir gündü..Arkadaşıma çok teşekkürler.Menüde benim en çok resimde gördüğünüz lezzet şöleni hoşuma gitti..Aslında hepimizin benzer şekilde yaptığı ama birarada olunca daha da lezzetli olduğu bir şölen...

MALZEMELER:

250 gr kıyma
1 adet soğan
galeta unu
tuz,karabiber
4 adet patates
4 adet patlıcan
5 ader domates
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası

YAPILIŞI:

1)Köfte için,
kıyma,rendelenmiş soğan,galeta unu ve baharatları karıştırın.Küçük küçük köfteler yapın ve kızartın.
2)Patetesleri küp küp doğrayın ve kızartın.
3)Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra kızartın.
4)Sos için,
2 adet soğanı yağda kavurun. Domatesleri doğrayıp ekleyin.Domatesler eriyince salçayı ekleyip karıştırın.
5)Köfte,patates ve patlıcanları bir servis kabında karıştırın.Üzerine sos malzemesini döküp fırına verin.