Dün Gülayla araziye gittik. Köylerdeki lahanaları görünce aklıma geldi sağolsun arkadaşımın köyüde yolumuz üzerindeydi kendi bahçesinden tazecik toplayıp bana verdi. Bana da akşam eve gidip pişirmesi kaldı. Tabi tarifi Gülay'dan aldım. Bu sabah pişirdiğimden daireye getirdim ve hep birlikte kahvaltı yaptık. Güzel olduğu söylendi...Sizlerde deneyin bakalım.
MALZEMELER:
Ölçü veremiyeçeğim gözkararı.......
lahana
fasulye
soğan
kırmızbiber
havuç
sıvıyağ ve tuz,kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
1)Lahanaları saplarıyla beraber ince ince doğrayın. İyice yıkadıktan sonra kaynamış suda haşlayın.Haşlarken içine fasulyeleri de atın.İkisi beraber haşlansın.
2)Soğanı ince ince doğrayarAk sıvıyağda kavurun. Sonra rendelenmiş havuç ve ince ince doğranmış kırmızbiberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
3)Haşlananan fasulye ve lahanaları iyice süzerek kavrulanan soğanlara ekleyin.Tuzu ve pul biberi ekleyerek iyice kavurun.
5 yorum:
saniyecim bu harika bir tarif...pek güzel görünüyor..ellerine saglık canım.sizlere afiyet olsun...sevgiler
mmmm... enfes harika görünüyor ellerine saglik,bu tarifi bende deneyecegim.
lezzetbahceniz.blogspot.com
çok sağlıklı bir yemek,
nefis görünüyor ellerine sağlık canım
sevgiler,öpücükler
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Karadeniz yemekleri seven biri olarak ben en kısa zamanda yapacağım
Sevgilerimle
galiba yiyemiyceğim bir yemek. lahanayı sevemiyorum bir türlü:(
ama çok iştah açıcı görünüyor:) ellerine sağlık canım..
Yorum Gönder