1 Paket etimek
1 kavanoz Közlenmiş Patlıcan(kendinizde közleyebilirsiniz)
1 Kavanoz Közlenmiş Kırmız biber
1 adet kırmızı soğan
sotelemek için, zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 kase dolusu süzme yoğurt
Maydanoz
üzeri için,
ceviz
toz kırmızı biber
sıvıyağ
1)Soğanı jülyen doğrayın ve zeytinyağında karamelize edin.
2)Közlenmiş patlıcan ve biberi ekleyin 5,6 dakika soteleyin.
3)Etimekleri parçalayın servis tabağınıza alın.
4)Yoğurda sarımsak ve tuz ekleyin ,birazını etimeklerin üzerine dökerek ıslanmalarını sağlayın.
5)Sotelenmiş sebzeleri etimeklerin üzerine dökün.Maydanozları doğrayın.
6)Kalan sarımsaklı yoğurdu dökün.
6)Sıvıyağda kırmzı biber ve cevizleri soteleyin ve yoğurdun üzerine dökün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder