SEBZELİ ŞEHRİYE ÇORBASI
MALZEMELER:
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet küçük patates
yarım havuç
2 yemek kaşığı dolusu şehriye
1.5 lt su
tuz
2 yemek kaşığı tereyağ (sıvıyağda olabilir.)
maydanoz
YAPILIŞI:
1)Patates,havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın..
2)Tencereye yağı koyun ve üzerine sebzeleri ekleyerek kavurun.Sebzeler iyice kavrulunca rendelenmiş domatesi ekleyin.Domatesde kavrulunca su ve tuzu ekleyin.
3)Sebzeler pişince şehriyeleri ekleyin.10 dakika şehriyeyle pişdikten sonra altını söndürün ve doğranmış maydanozları ilave ederek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder