Mezgiti çok sevmezdim,gittiğimiz bir balık lokantasında bu şekilde servis yapıldı tadınma bakınca sevdim.Sonra evimde sık yapar oldum özellikle acı biber sosu ve mezgitin domatesli sosu ekmek bandırılarak çok güzel yeniyor.MALZEMELER:
1 kg mezgit
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
maydanoz,tuz
YAPILIŞI:
1)Mezgitleri ayıklayıp yıkadıktan sonar süzgece koyup süzdürün.
2)Domatesleri rendeleyerek tavanın altına yayın.Sarımsakları doğrayın ve mezgitleri domateslerin üzerine dizin.Tuzunu atın.maydanozu doğrayın.
3)Yağını üzerine gezdirdikten sonra pişirin.
8 yorum:
Olsada yesem dedim,ellerinize sağlık.
ellerine sağlık canımm değişik geldi bana:)
mutlu haftalar dilerim:))
Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz bir görüntüsü var.
Saygılar.
eline sağlık Saniye sultan . NEFİS OLMUŞ
günaydın ellerine sağlık balık olarak mezgiti çok severim afiyet olsun.
mutlu sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Çok hafif ve gayette sağlıklı. Ellerine sağlık..
Saniyecim ellerine saglik,domatesli mezgit nefis gorunuyor,afiyetler olsun,sevgilerimle.
Ellerinize sağlık..
Yorum Gönder