Translate

4 Mayıs 2016 Çarşamba

KOMŞULARIMLA İFTAR

   Komşularla olan günümüz kandile denk gelince birlikte iftar yapmaya karar verdik. Herkesin bir çeşit yaptığı günümüzde ben ev sahibi olarak zeytinyağlı ve salataları yaptım...


  
Menümüzde,


Tepside etli patates
Kıymalı şehriye çorbası
Pilav
Barbunya pilaki
Kabaklı-havuç salatası
Salatalık dilimli süzme yoğurt
Kuru domates salatası
Semizotu salatası
Kuru meyveler
İrmik Tatlısı
Laz böreği




Salatalık dilimleri üzerinde süzme yoğurt,




süzme yoğurt, çörek otu,1 diş sarımsak, dereotu ve tuzu karıştırp salatalık dilimleri üzerinde servis yaptım..


 Kuru domates salatası,




Kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika beklettim. Bir kavanoza zeytinyağ koydum üzerine kuru domatesleri doğradım, yeşil zeytin, 1 diş sarımsak, kekik ,tuz ilave edip kapadım. Arada bir kavanozu    çalkalayarak beklettim. Sonra servise hazır...Akşamdan yapılırsa aromları birbirine daha iyi karışır...
 


Kabaklı-Havuç salatası (yoğurtlu)




        
Kabak ve havucu ayrı ayrı soteleyip sarımsaklı yoğurtla karıştırdım...