İş arkadaşlarımı ağırladığım gecede masamda neler vardı(resim çekmeyi unuttum)
1)Yalancı Beyti
2) 3-2-1 poğaça
3) Kuru patlıcan ve biber dolması
4)Sebzeli karışık salata
5)Kuru domatesli tel şehriye salatası
6)Vişneli cheesecake
7)Hindistan cevizli rulo mozaik
MALZEMELER:
2 adet tekli paket pötibör bisküvi
3 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
İçi için,
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağına yakın süt
1/2 su bardağı şeker
Üzeri için,
bitter çikolata
yeşil fıstık ve sim
YAPILIŞI:
1)Bisküvileri rondo da un haline getirin. İçine kakao, portakal kabuğu rendesi,eritilmiş tereyağ ve azar azar sütü ilave ederek hamur haline getirin. Sütü kontrollü ekleyin.
2)İç malzemesi için,hindistan cevizi ,süt ve şekeri karıştırın. Sürülebilir kıvamda olacak.Sütü yine kontrollü ekleyin.
3)Tezgaha streç film serin üzerine dış malzemeyi koyun ve merdane ile açarak inceltin.Üzerine Hindistan cevizli iç malzemeyi yayın.
4)Streç film yardımı ile sıkıca sarın.
Servis sırasında üzerine bitter çikolatayı benmari usülu eritip dökün.
Tarif:Birsenin mutfağı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder