Translate

17 Eylül 2012 Pazartesi

VİŞNELİ MUHALLEBİLİ KEK


MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı vişne

Muhallebisi:

4 su bardağı süt
8 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 yumurta


YAPILIŞI:

1)Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve süzgece koyup iyice suyunu süzdürün.Çıkan suya 2-3 yemek  kaşığı vişne reçeli veya şeker şerbeti ekleyerek 1  su bardağına tamamlayın.
2)Kek için,yumurta ve şekeri çırpın diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökerek fırına verin.Normal kek ayarınızda pişirin.
3)Pişen kek ılınınca hazırladığınız vişne  suyuyla ıslatın.İyice kek soğuyunca vişne tanelerini kekin üzerine yayın.
4)Muhallebi için,
şeker ve yumurtayı çırpın diğer malzemeleri ekleyerek ocak üstünde pişirin.
5)Muhallebi ılınınca kekin üzerine dökün. Üzerini çikolata parçaları ile süsleyin.
tarif için defne yaprağına teşekkür.