Bu Blogda Ara

26 Nisan 2011 Salı

SEBZELİ KARIŞIK SALATA

Sunumu güzel ,yemesi keyifli,doğraması biraz zahmetli bir salata...Zahmetli çünkü sebzeleri aynı boyda julyen doğramak gerçekten zor.Bu işi Arkadaşım Meltem çok düzgün yapıyor.Benim bu konuda çok becerikli olduğumu söylemek zor...Ama denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum.




MALZEMELER:

3 adet kabak

3 adet havuç

3 adet kırmızı biber

10 adet kornişon turşu

yarım demet dereotu

sosu:

1 kase yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1 limon suyu

2 diş sarımsak

tuz


YAPILIŞI:

1)Kabak,havuç ve kırmızı biberi julyen olarak doğrayın.Hepsini ayrı ayrı az yağda soteleyin.

2)Servis tabağınızda bütün sebzeleri karıştırın.Kornişon turşularıda küçük küçük doğrayıp sebzelere ekleyin.Üzerine biraz dereotu doğrayın.

3)Yoğurt,mayonez,sarımsak,limon ve tuzu karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün.En son dereotu ile süsleyerek servis yapın.

5 yorum:

Hayat Cafe dedi ki...

Benim gibi bir salata delisi için can çektiren bir görüntü..
Yanına yemek filan istemem.Bu salatadan kocamaaaaan bir tabak olsun yeter.:))
SEVGİLER

sevda dedi ki...

harika bir salata olmuş çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

Aycan dedi ki...

Ufffff ne kadar güzel görünüyor.Tam benlik valla.

Ellerine sağlık canım.

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok nefis bir o kadar da sağlıklı bir salata olmuş. Ellerine sağlık olsun arkadaşım.
Jülyen doğramak için alet var, eğer bulursan işin çok kolaylaşır.
Sevgiler.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Bayılırım .bol yoğurtlu sebze salatasına.Ellerinize sağlık:)