Bu Blogda Ara

16 Ocak 2011 Pazar

MANTI BÖREK



MALZEMELER:


3 adet yufka
400 gr kıyma
1 su bardağı su
2 adet soğan
tuz

sosu:
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ

üzeri için,
2 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça

YAPILIŞI:

1)Çiğ kıyma, ince ince doğranmış soğan ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırın.Kıvamı lahmacun harcı gibi olacak.
2)1 yufkayı ortadan ikiye bölün.Yarım yufkanın her tarafına çiğ kıymalı harçdan sürün ve rulo yapın.Rulo yufkayı 3 parmak genişliğinde dilimleyin ve dikdörtgen borcama dizin.
3)Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.
4) sos malzemesi,salça,su ve sıvıyağı bir kapta karıştırın ve borcamdaki yufkaların üzerine dökün.1-2 saat bekletin.
5)Sosu iyice çekince fırında pişirin.
6)Sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın.Tereyağında salçayı eritin.
7)Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.En üstte salçalı tereyağını dökereks servis yapın.

18 yorum:

sevda dedi ki...

harika bir börek olmuş.neslihan hanımın ellerine sağlık.sevgiler.

Swotpisces dedi ki...

harika gözüküyor, tadı da harikadır eminim. :)

dokuzuncubulut dedi ki...

Nasıl yapılırsa yapılsın, mantıyı çokr severim. Çok güzel görünüyor, eminim tadı da öyledir.
Ellerinize sağlık.

GÜLOANNE dedi ki...

mantı böreği çok severim emeğine sağlık nefis görünüyor

seda dedi ki...

Denemeğe değer . harika bir yemek olmuş. ellerinize sağlık.

susamcorekotu dedi ki...

farklı bir börek olmuş:)) şifa olsun sevgiler

Nilgün dedi ki...

Ellerine sağlık, Sağlık ve sevgi dolu mutlu bir hafta geçirmen dileği ile..

Yeşim dedi ki...

Mantı ne şekilde olursa olsun bayıla bayıla yerim.
kıymanın çiğ konulması avantaj olsa gerek.
sevgiler.

HayatCafe dedi ki...

Öyle güzel görünüyorki,lezzetininde hiç şüphem yok.

Arkadaşının ellerine sağlık.
Sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım arkadaşının elelrine sağlık...

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Ay nefis çok leziz ve çok severim ellerine saglik canim. Kendine iyi bak.

CAFE PEPELA dedi ki...

Mantı olsun tek!
Şu yoğurt ve sos olayı eritiyor beni:)

balpare dedi ki...

nefis görünüyor..ellerinize sağlık.

Gönülünce dedi ki...

Hımmm nefis olmuş sarımsaklı yoğurtlu yenmezmi hiç...Emeklere sağlık...

Sevgiler...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

arkadaşının ellerine sağlık canım nefis görünüyor bu börek..

Adsız dedi ki...

bayıldımmmm....deneyeceğimmmm...:))

prensesmutfagi dedi ki...

Süper fikir. Denemek istiyorum. Ellerinize sağlık. Ayrıca blogunuz çok keyifli. takibe aldım. bana da beklerim. www.prensesmutfagi.blogspot.com sevgiler ;)

Adsız dedi ki...

tarifi denedim sarımsaklı da sarımsaksız da çok güzel oluyor.tarif için teşekkürler ellerinize sağlık