Fuat Gencal arkadaşım beni ödüle layık görmüş kendisine çok teşekkür ederim.ödülü yayınlamak istedim ama resmi bir türlü alamadım..
Hafta sonu Zekiye arkadaşımıza gittik.Çok güzel şeyler yapmıştı.Patlıcanlı mücver bunlardan en güzeli idi.Bu zamana kadar hiç duymadığım bir tarifdi bu yüzden tarifini alıp sizlerle paylaşmak istedim.Arkadaşıma teşekkürler...Diğer güzel tariflerini sırayla yayınlayaçağım...
MALZEMELER:
1 kg patlıcan
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
tuz
kızartmak için sıvıyağ
sosu için,
2 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
YAPILIŞI:
1)Patlıcanları alacalı soyduktan dörde bölün, küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
2)Haşlanan patlıcanları süzgeçte biraz bekletin ki suyu süzülsün.
3)Suyu süzülen patlıcanlara yumurta,un ve tuzu ekleyerek karıştırın.
4)Kızartmak için yağı kızdırın.Patlıcanlı karışımdan kaşık kaşık alın ve kızgın yağda kızartın.
5)Kızaran mücverleri ılıkken servis tabağınıza alın.Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.En son salçalı sos dökerek servis yapın.
13 yorum:
arkadaşının ellerine sağlık. çk değişik ve lezzetli bir yemeğe benziyr.
çok güzel görünüyor.hiç denemedim ama mutlaka deneyecem.arkadaşınızın eline sağlık.sevgiler.
Ellerinize sağlık, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Hiç denemedim bende bunu. Genelde kabaklısını yaparız.arkadaşına teşekkürler:)
çok nefis görünüyor.
selam arkadaşım
mücverin patlıcanlısını da ilk kez gördüm ellerine sağlık lezzeti de güzel olmuştur eminim denemek lazım
sevgiler
Çok güzel bir tarifmiş, arkadaşının ellerine sağlık canım..
Zekiye hanımın ellerine sağlık sahiden de pek hoş görüünyor..
bende ilk kez duyuyorum..arkadaşının ellerine sağlık..değişik bi tarif..
bende ilk kez duydum, arkadaşınızın ellerine sağlık, paylaşımınız için teşekkürler.Yarın deneyeceğim.
Merhabalar arkadaşım, size küçük bir süprizim var. Siteme uğrar alırsanız çok sevinirim.
Saygılarımla.
patlıcan yemeklerini çok severim...
ellerinize sağlık..
Hiç denemedim bir patlıcansever olarak notumu aldım. En kısa sürede yapacağım. Sevgi ve sağlık dileklerimle..
Yorum Gönder