Bayağı zaman oldu farkındayım fakat izine ayrılmıştım bilgisayar başına geçmek canım istemedi.Zaten birde grip olunca hiç oturamadım ama aklım sizlerdeydi kim ne yapmış niyede düşünmedim değil....
İzinli olunca Annemde Samsun'dan yanıma geldi,ana kız biraz zaman geçirmiş olduk..İyide oldu epeyidir hiç yanlız kalamamıştık...Annem gelince haliyle mutfağı ona bıraktım oda özellikle çoçuklarımın istediği herşeyi yaptı.Birde tv de bir yemek programında gördüğü patlıcanlı yemeği yaptı,bir patlıcan sever olarak bayıldım...Anneciğimin ellerine sağlık.....
MALZEMELER:
1 kg uzun patlıcan
yarım kilo yeşil biber
4 adet domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
1)Patlıcanları alacalı soyun dibinden ayırmamak kaydıyla dilimleyin.Tuzlu suda beklettikten sonra kızgın yağda kızartın.
2)Tencerenin dibini tamamen yeşil biberle kaplayın.Üzerine kızarmış patlıcanlardan koyun,tekrar biber ve patlıcan olacak şekilde iki sıra yapın.Aralarına tuz serpmeyi unutmayın.
3)Ayrı bir tavada domatesi rendeleyin, doğranmış sarımsak ve şekerle pişirin.
4)Pişen domates sosunu patlıcanların üzerine dökerek hiç su eklemeden pişirin.
14 yorum:
anneciğinin ellerine sağlık. benimde annem yanımdaydı pazartesi günü gitti. gelmeleri çok güzelde gidince insan çok kötü oluyor.
Annenizin ellerine sağlık.Patlıcanı çok severim.Birde böyle deneyeceğim.Sevgiler.
eLLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR
Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Annenizin ellerine sağlık.
Saygılar.
canım anneciğinin ellerine sağlık:))
ne güzel oturmuşsunuz dertleşmişsinizdir..
geçmiş olsun bu arada umarım iyisin şimdi canım:))
Geçmiş olsun. Annenin de ellerine sağlık. İnsanın annesi yanında olunca herşey daha da kolaylaşıyor.
Önce gecmiş olsun diyorum Saniyeciğim.
Anneciğinin ellerine sağlık. Zaten onlar kuru ekmek bile koysalar önümüze harika olur:)))
sevgiler
annenin ellerine sağlık canım.harika olmuş.
Anne yemeği bir başkadır. Başbaşa kalıpta yapılan sohbetinde lezzetine doyum olmaz doğrusu
Allah ayırmasın
Sevgilerimle:)
ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
Anneciğinin ellerine sağlık canım.
Çok da nefis görünüyor.
saniyecim öncelikle hoş geldin sefalar getirdin
tatlım çok gecmiş olsun grip artık başladı feci bir şekildede salgın var aman dikkat et
rabbim şifa versin sana
Anneciğinde ne güzel patlıcan yemeği yapmış elleri dert görmesin sana ve tadan herkese afiyet bal olsun şifa olsun
kocaman sevgiler
Es-Selam.Ellerine sağlık arkadaşım,çok hoş görünüyor.
Hayırlı,tatlı cumalar olsun
Sevgi ile
annenizin ellerine sağlık bir patlıcan sever olarak bende çok beğendim,ayrıca annem gelince bende mutfağı ona bırakıyorum,galiba bütün kızlar aynı;),sevgiler annenize de hürmetler...
Yorum Gönder