Genç kızlığımdan kalma bir lezzet.Annem o zamanlar bu kekden çok yapardı..Aklıma bir anım geldi.,üniversitede folklor oynardım bir gösteri için Erzurum'a gitmiştik..O günde yaşgünümdü...Erzurum'a indiğimizde bir baktımki annemler Samsun'dan yaşgünümü kutlamak için gelmişler...Bu kekden de yapıp getirmiş...yani bende anısı olan bir kek..Uzun zamandır aklımda..Yapmak bu hafta sonuna nasip oldu.MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 adet havuç rendesi
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı fındık içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
KREMASI:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
1)Şeker ve yumurtayı çırpın.Diğer malzemeleride ekleyerek yağlanmış kalıba dökün.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
2)Krema malzemelerini karıştırarak pişirin. Ilınmış kekin üzerine dökün.
5 yorum:
nefis olmuş ellerine sağlık.
Canım bir kek insanı nelere götürüyor:))
Ellerine sağlık kimsenin hayır diyemiyeceği bir lezzet...
Anıda çok hoş kekte ellerine sağlık Saniyeciğim sevgiler...
Ne güzel bir anı. Paylaştığın için teşekkürler.
Tarifi not aldım. En kısa zamanda yapacağım
Ellerine sağlık canım
sevgiler
böyle anisi olan lezzetlerin tadina hic doyulmuyor,bende de elmali payin güzel anilari var.sevgiler
Yorum Gönder