MALZEMELER:
3 adet yufka
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 yemek kaşığı kadar tereyağ
içi için,
peynir
maydanoz
YAPILIŞI:
1) Tavanın altına az sıvıyağ döktükten sonra 1. yufkayı kenarları tavadan taşacak şekilde yerleştirin.
2) 2. yufkayı ikiye bölün ve yarısını 1.yufkanın üzerine yayın.Peynirli maydanozlu karışımı yufkaların üzerine dökün.Bu sırada yumurta ve sütü ayrı bir kapta iyice karıştırın ve peynirli karışımın üzerine yayın arzuya göre bu kısıma tereyağ parçaları koyun.
3) 2. yufkanın kalan yarısını üzerine örtün. 3.yufkayıda büzüştürerek serdikten sonra tavadan taşan ilk yufkayı üzerine örterek arkalı önlü yavaş yavaş pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder