Bu Blogda Ara

23 Ocak 2017 Pazartesi

KEDİ DİLLİ PASTA





             İş yerinde, müdürümüzün doğum gününü  hepimiz bir çeşit yapıp getirmek suretiyle kutladık.. Börek,salata,pasta ,ıslak kurabiye ve olmazsa olmaz Trabzon simidi ile güzel bir an oldu.
 Ben daha önce yaptığım kedi dilli pastanın sunum olarak bir değişiğini yaptım .






MALZEMELER:



36 adet kedi dili


Beyaz Krema,
1 lt süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
50 gr tereyağ


Kakaolu Krema,
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 kg süt


1 kase süt(kedi dilini ıslatmak için)
1 adet muz
damla çikolata




YAPILIŞI:



24 cm lik kelepçeli kalıp için


1)Süt, şeker, yumurta sarıları, un, vanilya ve nişastayı sürekli karıştırarak pişirin.
2)Pişen muhallebiye tereyağını ekleyip 5 dakika çırpın.
3)Kakaolu muhallebiye de pişirin.
4)Kelepçeli kalıbın kenarlarına süte batırılmış kedi dillerini dizin.
5)Kalıbın tabanını da süte batırılmış kedi dilleri ile dolana kadar kaplayın.
6)Üzerine  beyaz kremanın yarısını dökün ve muz dilimlerini ve damla çikolatayı yerleştirin. Kakaolu kremanın da yarısını dökün  ve tekrar süte batırılan kedi dillerini üzerine yerleştirin.
7)Kalan kremaları da aynı sıralama ile kedi dillerinin üzerine dökün,
8)Biraz  dolapta beklettikten sonra pastayı çıkarın streç film yardımı ile kedi dillerini yavaş yavaş eğin. Dikkat edin kırılmasın.. Sonra streç film ile sıkı sıkı sabitleyerek iyice şekil almasını sağlayın.


1 gece dolapta bu şekilde bekledikten sonra filmi ve kelepçeyi çıkarın. Ortasını ben çikolatayı rendeleyerek süsledim. Yenilebilir simle de renk verdim..
Çilek zamanı olsa ortayı onlarla süslemek şık oluyor....


Kolay olsun isteyen arkadaşlar krema yerine vanilyalı, kakolu yada çilekli puding ile bu pastayı yapabilirler.....

2 yorum:

Unknown dedi ki...

Blogunuza ziyaretçi çekmek istemez misiniz?
Yemek Kulübüm; evinizde yapmış olduğunuz harika lezzetleri ve tariflerini paylaşabileceğiniz, yeni ve merak ettiğiniz tarifleri arayıp bulabileceğiniz, aynı zamanda sağlıklı beslenmek için en doğru ve en güvenilir bilgilere ulaşabileceğiniz yeni yemek tarifleri sitesidir. Yemek Kulübüm'de kendi blog sayfanızı oluşturarak günlük notlar tutabilir, blog yazıları yazıp sosyal ağlarda paylaşabilir, harika lezzette tariflerinizi paylaşarak, tariflerinize beğeni toplayabilir, püf noktaları paylaşabilir, arkadaşlarınızı ve diğer hünerli aşçıları ve yemeklerini takip edebilirsiniz.
Diğer yemek sitelerinden farklı olarak tüm bu işlemleri yaparken Yemek Kulübüm'de Yemek Puan toplarsınız. Topladığınız Yemek Puanlarınızla dönem dönem yapılan yarışmalarda hediye kazanma şansı yakalayabilirsiniz.
Yemek tarifi yüklerken tarifinize ait hazırlık aşamalarını gösteren 10 adet daha resim paylaşma imkanınız bulunmaktadır. Tarifinize eklemiş olduğunuz hazırlık aşaması resimleri, tarifiniz sitemizde yayınlanmaya başladıktan sonra tarif ana resminin hemen altında film şeridi şeklinde görülecektir. Bu resimleri sağa sola kaydırarak görebilirsiniz.
Tüm bunların yanı sıra Yemek Kulübüm'de konusunda uzman Gıda Mühendisi ve Diyetisyenler tarafından hazırlanan; gıda güvenliği, sağlıklı beslenme, kilo kontrolü-diyet, gıda katkı maddeleri, gıda kaynaklı hastalıklar, mutfakta ve evde püf noktaları, pratik mutfak ölçüleri, doğru gıda alışverişi hakkında en doğru ve en güvenilir bilgilere ulaşabilirsiniz.

Ayrıca Yemek Kulübüm hesabınız üzerinden kendi yemek blogunuza ve sosyal ağlarınıza link vererek kişisel blogunuza ziyaretçi çekebilirsiniz.

Yemek Kulübüm'de keyifli, eğlenceli ve bol hediyeli zamanlar geçirmeniz dileğiyle.
Saygılarımızla,
Yemek Kulübüm
https://www.yemekkulubum.com

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık sunumu çok şık olmuş lezzetli bir pasta olmuş sevgiler