Bu Blogda Ara

29 Aralık 2013 Pazar

KARNABAHAR VE BROKOLİ SALATASI

Zelişlerin sofrasına yaptığım hafif salata...Ama biraz farklılık yapmak istediğim  için farklı bir sos arayışına gittim. Hangi sitede gördüğümü not almadığım için  hatırlamıyorum ama lezzetli kesin. Aynı soslardan sıkıldıysanız denemenizi tavsiye ederim.



MALZEMELER:

2 adet brokoli
1 adet karnabahar

SOSU:

2 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz

YAPILIŞI:

1)Sebzeleri buharda ayrı ayrı  haşlayın. Hemen soğuk sudan geçirin ki  renklerini korusunlar.
2)Sos malzemelerinin hepsini karıştırın. Boza kıvamı gibi olacak.
3)Servis tabağınıza aldığınız sebzelerin üzerine sosu dökün.Üzerine toz kırmızıbiber dökerek servis yapın.

1 yorum:

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Karnabaharla brokoliyi br salata da denememiştim.Aklımda bulunsun.Ellerine sağlık
sevgiler