Translate

7 Mayıs 2011 Cumartesi

RULO KURABİYE

Bütün annelerin anneler günü kutlu olsun.Anneçiğim seni çok seviyorum....
Çok severek yaptığım ve yediğim süper bir kurabiye.Oldum olası peynirli kurabiyeleri çok sevmişimdir özellikle sunum olarak da bu şekli çok hoşuma gitti...

MALZEMELER:

2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 türk kahvesi fincanı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
125 gr oda ısısında tereyağ
125 gr peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
alabildiğine un
Üzerine yumurta sarısı
arzuya göre dereotu

YAPILIŞI:

1)Yoğurt,yumurta,sıvıyağ,tereyağ ve tuzu iyice karıştırın.Un(kontrollu katın) ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
2)Hamuru 3 eşit bezeye bölün.Her bir bezeyi yemek tabağından biraz büyük açın.
3)Açtığınız her bir parçayı 8 eşit üçgene bölün.Üçgenlerin uzun kenarına peynir koyun ve gevşek olarak rulo yapın.Üzerine yumurta sarısı sürün,çörek otu atarak fırına verin.
Dereotu seviyorsanız hamura ,dereotu katabilirsiniz yada yarısını sade yarısını dereotlu olarak yapabilirsiniz.