Translate

15 Mart 2010 Pazartesi

ÇITIR TAVUK



Değişiklik olsun diye yaptım tadı lezzetli oldu ama kızartma olduğu için bir daha yapmayı düşünmediğim bir lezzet. Aynı fast foodlardaki tavuklar gibi oldu...Yanına bulgur pilavı ve soğan kızartması da yaparak sunum yaptım....

MALZEMELER:

2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı curi
arzu edilen baharatlar
tuz,kırmızbiber
1 yemek kaşığı salça
2 yumurta
beyaz un
mısır unu
kızartmak için yağ

YAPILIŞI:

1)Tavuk göğsü ince ince kesilir.Süt,sıvıyağ,salça ve baharatlar karıştırılır ve tavuklar bu sosda en az 1 saat bekletilir.
2)Sosdaki tavukları iyice süzdürdükten sonra önce beyaz una sonra yumurtaya en sonda mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.