Bu Blogda Ara

14 Şubat 2010 Pazar

KADAYIFLI POĞACA TATLISI(AYŞEGÜL'DEN)


Bu hafta yine günüm vardı.Sitemi takip eden arkadaşlar bilirler.Birlikte olmaktan çok hoşlandığımız bir grubumuz var..O kadar eğleniyoruz ki artık sabah kahvaltısında başlayıp akşama kadar oturmayı düşünür olduk..o kadar çok konuşuyor ve gülüyoruz ki akşam eve geldiğimde çenem ağrıyor oluyor..Gerçi bu aralar Öğretmenimizin deyimiyle bize nazar değdi bazı arkadaşlarımız hastalıklarla uğraşıyorlar aslınsa en çok bizi üzen sevgili Yıldız Hanım'ın oğlunu kaybetmesiydi.Gerçi bu aklıma geldiğinde hemen gözlerim doluyor çok da bahsetmek istemiyorum...Ama şunu söylemeliyim allah düşmanıma bile evlat acısı yaşatmasın.
Ama herşeye rağmen hayat devam ediyor.....

Filiz ve Hatice Hanımcım tarifi sizler için yayınlıyorum.Günümüzde en beğenilen Ayşegül'ün yaptığı bu kadayıflı poğaca tatlısı oldu...Tabi hemen tarif yazıldı ve sizlerle paylaşmak için resimlendi..Mutlaka deneyin...


MALZEMELER:
hamuru:

250 gr yumuşak margarin(yarısı sıvıyağda olabilir)
1 adet yumurta(beyazı üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
alabildiğine un

iç malzemesi:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı kadayıf
1 su bardağı ceviz veya fındık içi

üzeri için,
yumurta akı
kuru kadayıf

şerbet:

3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/4 limon suyu

YAPILIŞI:

1) Önce şerbeti hazırlayın ve soğutun.
2)Hamur malzemelerinin hepsini karıştırarak poğaca hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
3)İç malzeme için,1 yemek kaşığı tereyağını eritin, kadayıf ve fındıkla karıştırın.
4)Hamurdan bir parça alın ve fincan tabağı büyüklüğünde açın ve iç malzemeden koyun ve kenarlarını kapatın.Önce yumurta akına sonra kadayıfa bulayarak birleşim yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
5)180 derecede pişirin.Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk balı dökün...

6 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Yıldız hanıma baş sağlığı diliyorum Rabbim gönlüne ferahlık vresin inşallah.
*
Sizlerinde muhabbeti daim olsun.
Ayşegül'ün ellerine asğlık..

kalpkurabiye dedi ki...

nasıl birşeykii dedimm gördüm vuruldum:)) yapanların ve yiyenlerin ellerine yüreğine sağlıkk

Mahperi dedi ki...

Çok değişik bir tatlı olmuş. Arkadaşının ellerine sağlık. Deneyeceklerim arasına aldım.

Pembe Tatlar dedi ki...

Yapanında yayınlayanında ellerine sağlık...

susamcorekotu dedi ki...

oldukça farklı ve uğraştırıcı galiba sen beğendiysen güzeldir şifa olsun sevgilerimle

Huriye dedi ki...

merhabalar saniyecim, çok hos ve zahmetli bir tatli tarifi,eline saglik arkadasim,sevgiler.