Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

22 Eylül 2009 Salı

KAKAOLU SULTAN LOKUMU







Daha önce yaptığım sultan lokumunu, yeşil kivide gördüğüm gibi bir başka versiyonunu yaptım..Bu sefer kakolu bir muhallebi pişirdim ,içine beyaz krem şanti sürdüm....

MALZEMELER:

1 kg süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
50 gr tereyağ
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
5 tatlı kaşığı kakao


YAPILIŞI:

1) Süt,un,kakao ve şekeri sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.Eğer topaklanırsa blenderden geçirin.Altını söndürünve tereyağını ekleyip mikserle 10 dakika çırpın.
2) 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayın.
3) Hindistan cevizi dökülmüş büyük fırın tepsisine muhallebiyi yayın. Bir gece dolapta bekletin.
4) Ertesi gün tepsideki muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın.1-2 saat daha dolabta bekletin.
5)Dolabtan aldıktan sonra tepsideki muhallebiyi uzunlamasına eşit 5 parçaya bölün. İstediğiniz büyüklükte rulo yaptıktan sonra kesin servis tabağına alın. Sürekli aynı işlemi yaparak tepsideki muhallebiyi bitirin.

1 yorum:

Mahperi dedi ki...

Geçmiş ramazan bayramın kutlu olsun.
Enfes bir tatlı. Ellerine sağlık