Bu Blogda Ara

5 Şubat 2009 Perşembe

YAŞPASTA

Pazartesi akşamı oğlum yaşpasta isterim diye tutturdu. Elimiz mahkum kaktık ailece pasta yapmaya en baştada benim kızım...illede ben yapaçağım diyor....

Malzemeleri hazırladıktan sonra yumurta akı çırpma işi kızıma verildi.Daha 4 yaşında boyuda tezgahın üzerindeki miksere tam yetmiyor ama illede ben yapaçağım dediya ...
ama süper yaptı tam 15 dakika çırptı tam istediği hale getirdi sonra kolum ağırdı dedi ama çok mutlu olmuştu......Hatta üzerinin şekilllerini o yaptı sayılır benim koyduğum sosu bıcakla şekillendirdi.Değişik oldu...

Pandispanya olarak Selin Çağlayan'ın tarifini kullandım çok da memnun kaldım.

yaşpasta

MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 küçük çay bardağı su
1 küçük çay bardağı süt
1 nescafe bardağı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

krema olarak,
beyaz çikolata sosu
çikolata sosu
3 su bardağı süt
muz

YAPILIŞI:

1)Yumurta sarısını ve beyazını birbirinden iyice ayırın.
2)Yumurta sarılarını ve şekeri iyice eriyene kadar mikserle yüksek devirde çırpın.
3)Su,süt,nişasta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.En son un ve kabartma tozunu ilave edin,düşük devirde çırpmayı sürdürün.
4)Başka bir kapta yumurta beyazlarını bembeyaz olana ve kabı ters çevirdiğinde dökülmeyecek şekilde sert kıvama gelene kadar yüksek devirde çırpın.
5)Çırpılmış yumurta beyazlarını hamura ilave edip spatula yardımı ile yavaşça,yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırın.
6)Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökerek önceden ısıtılımış fırında pişirin.
7)Beyaz ve çikolatalı sosları ayrı ayrı 1.5 su bardağı süt ile pişirin.
8)Kek soğuyunca ikiye bölün. Herbir parçayı süt ile ıslatın. İlk kata bolca beyaz çikolata sosu sürün ve muzları dilimleyin. Üzeri için 2 yemek kaşığı sos ayırın.
9)İkinci parçayı üzerine kapatın ve çikolata sosunu tamamen üzerine yayın. Kalan beyaz sosdan küçük parçalar koyun ve çatalla şekil verin.

12 yorum:

zehratrk dedi ki...

pasta çok güzel gözüküyo.belliki kızınızda sizin gibi becerikli olcak.ellerinize sğalık sevgiler..

Zeynep dedi ki...

ne hoş bir pasta çıkmış ortaya,
miniklerin eli değince daha lezzetli oluyor:)
ellerinize sağlık.
öptüm canım

elma şekeri dedi ki...

Ellerine sağlık.

Sevgilerimle.....

misketlimonu dedi ki...

Minik elleriyle ne güzel süslemiş kızınız. Annesi gibi becerikli olacak galiba. Hepinizin ellerine sağlık..

Zeynep dedi ki...

canım domatessiz hiç denemedim inan nasıl olur bilmiyorum, denersen haber ver bana da:)))
umarım güzel olur.
çok öptüm

simayhobievi dedi ki...

saniye hanım pastanın görüntüsüne bayıldım eminim tadıda süperdir ayrıca lattaki lahana kavurmasıda çok lezzetli görünüor

Zeynep dedi ki...

ay canım çok sevindim,enişte sağ olsun valla:))))canım çekti dedinya içi gitti:)
heyecanlandım burda inan:)sınavda gibi hissettim kendimi:))
inşallah istediğin gibi bir lezzeti yakalarsın:)afiyet bal olsun
güzel haberlerini bekliyorum dermişim:)
çok öptüm,iyi geceler:)

Sevil Altunel dedi ki...

canım ne güzel bir pasta olmuş tam bir sanat eseri.tadını hayal bile edemiyorum.ellerine emeğine sağlık..sevgilerimle..

HÜLYA dedi ki...

bee bu ne güzellik böyle.. ee armut dibine düşermiş. böyle annenin böyle kızı tebrikler..

valla üzerini öyle gzüel desenlemişki hayret ettim 4 yaşında kocaman maşallah..

her ikinizinde ellerine sağlık..

çocuklara böyle şeyler öğretip onlarında yapmasını sağlamak özgüvenleri için çok iyi... bende kızlarla sık sık girerim mutfağa..

afiyet bal şeker olsun canım

oznurundunyasi dedi ki...

canım ellerinize sağlık çok sık bir pasta olmuş...eminim tadıda öyledir..ben iyiyim ancak bazı ailevi sorunlarımız var benim bile üstesinden gelemediğim ,ancak tüm gücümle savaşıyorum durumu düzeltmek için..
bu durumda beni yalnız bırakmayıp beni merak etmeniz çok hoşuma gitti..sevgiler

birdilimdus dedi ki...

Çok şık görünüyor canımi ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

pasta muhteşem olmuş kızınında kime çektiği belli:) anasına bak kızını al demişler değilmi ama:)ellerine sağlık canım..kocaman sevgiler