Translate

23 Nisan 2011 Cumartesi

KREM KARAMEL


MALZEMELER:

10 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
1 kg süt
1 yumurta
1 paket vanilya
Üzeri için; 5 yemek kaşığı şeker


YAPILIŞI:

1) Şeker,un,süt,yumurta sürekli karıştırarak pişirilir. Üzeri göz göz olunca altı söndürülür. 5 dakika sonra içine vanilya eklenerek mikserle 10 dakika çırpılır.

2) 5 yemek kaşığı şeker tavada karamelize edilir.

3) Arzu ettiğiniz yuvarlak borcamı ıslattıktan sonra muhallebiyi dökün.Karamelize ettiğiniz şekeri de üzerine dökerek buzdolabında 1 gece bekletin.

4) Ters çevirerek servis tabağınıza alın