Bu Blogda Ara

10 Ocak 2008 Perşembe

KIYMALI BÖREK


Oğlumun bayıldığı kıymalı börek..Pratik ve lezzetli...




MALZEMELER:

4 yufka

sos malzemesi:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kase yoğurt
3 yumurta

iç malzemesi:
300 gr kıyma
4 adet kuru soğan
tuz,karabiber



YAPILIŞI:

1) Kıymayı çok az sıvı yağda kavurun. İnce doğranmış soğanları ilave edip,istenilen baharatlarla tatlandırın.
2) 1. yufkayı tezgaha yayın, üzerini sostan dökün. 2. yufkayı da üzerine koyarak tekrar soslayın. İç malzemeyi yufkanın her tarafına gelecek şekilde yayın.
3) 3.ve 4 . yufkalarıda aralarına sos sürerek yayın.Kalan sosu üzerine dökerek 1 gece dolabta bekletin vaktiniz yoksa yarım saat dolabta bekletikten sonra pişirin.

Hiç yorum yok: