BİTLİ KURABİYE

İş arkadaşım Ayşe'den aldığım bir tarif ,

MALZEMELER:

• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta akı
• Üzerine yumurta sarısı (tercihe bağlı)
• Yaklaşık 3 su bardağından fazla un

YAPILIŞI:

1)Bütün malzemeleri karıştırın.
2)Yavaş yavaş unu ekleyin hamurunuz toparlanınca 3 yada 4 parçaya bölün.
3) Her bir hamur parçasının rulo şeklinde yuvarlayın ve 3 parmak eninde kesin. İsterseniz ceviz şeklinde de yapabilirsiniz.
4) Arzu ederseniz üzerine yumurta sarısı sürün. Ben sade sevdiğim için sürmedim.


Ne tatlı ne tuzlu, ağızda dağılan süper bir kurabiye. .