Sosisi sevmesemde yılda bir defa çoçuklar için yaptığım lezzetli bir börek.Pişirir pişirmez oğlum 3-4 adet birden yedi...Çoçukların doğum günü menülerinde olabilecek süper bir börek.
MALZEMELER:
6 adet yufka
1 paket sosis
2 adet domates
4 adet çarliston biber
tuz,kekik
sosu:
1 kase sıvıyağ+su karışımı
üzeri için,
yumurta sarısı ve çörek otu
YAPILIŞI:
1)Sosisleri küçük dilimleyin.Sıvıyağda biberleri kavurun doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sosisleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.En son tuz ve kekik ekleyerek altını kapatın.
2)2 yufkayı arasına sosdan sürerek üst üste koyun ve tekrar sosdan sürün.8 eşit üçgene bölün ,uzun kenarına içden koyun ve sigara böreği gibi sarın.Bütün yufkalara aynı işlemi yapın.
3)Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu atın.Bıçakla ortasından keserek fırında pişirin.
7 yorum:
gerçekten çocuklar sosisi çok seviyor. güzel görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler...
Saniyecim görüntü harika..albeni ye cinsinden duruyolar..ellerine sağlık..sevgiler..
KARNIYARIK BÖREĞİ DE KARNIYARIK GİBİ SEVERİM ELİNE SAĞLIK SEVGİLER
ELİNE SAĞLIK BEN DE SOSİSİ SEVMEYEN VE YEMEYENLERDENİM:)
SEVGİLER
Sunumu çok şık :)
Ellerine sağlık canım...
Sevgiler,
Evren
sosis yemesemde böyel hamur işlerinde olanlara sesim çıkmıyor:-)
o sebeple leziz görünüyor bana da ,ellerinize sağlık
Yorum Gönder