MALZEMELER:
3 yemek kaşığı pirinç(yada kalmış pilav)
2 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nane
arzuya göre kırmızı pul biber
yeteri kadar su
YAPILIŞI:
1)Pirinçi biraz suda haşlayın.
2)Yoğurt,yumurta sarısı ve unu çırpma teli ile güzelce çırpın.
3)Pirinçi haşladığınız sudan biraz alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın.Ilıştırılan karışımı yavaş yavaş pirinçe ekleyin.Yeteri kadar su ekleyin ve sürekli karıştırın.
3)çorba kaynayınca tuzunu ekleyin ve altını kısın.
4)Ayrı bir tavada tereyağını eritin,nane ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın.
5)Eritilen tereyağlı naneyi çorbaya ekleyin bir iki kere karıştırarak altını söndürün.
3 yorum:
Çok leziz görünüyor offff ya babaannemin yaptıkları gibi :
Çok sevdiğmi çorbalardandır. Ellerine sağlık canım.
ellerine sağlık
Yorum Gönder