KUMPİR

Misafirlerimin en beğendiği lezzet börekden sonra Kumpir oldu. Gayet basit fakat çok lezzetli bir tarif.
hepinizin bir kumpir tarifi mutlaka vardır bu da benimki.


MALZEMELER:

6 adet patates
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
3 yemek kaşığı tereyağ
tuz,kırmızı biber
üzeri için,
sucuk,sosis,domates,yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı pul biber

YAPILIŞI:

1)Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla iyice ezin.
2)1/2 su bardağı kaşar rendesini,3 yemek kaşığı tereyağı,sütü ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın ve fırın kabına dökün.
3)Kalan 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini de üzerine dökerek fırına verin.
4)Kaşarlar eriyince doğranmış sucuk,sosis,domates ve biberleri üzerine koyarak tekrara fırıne verin.
5) Salça ve pul biberi tereyağda eritin ve en son üzerine gezdirerek servis yapın.