MALZEMELER:
2 kase pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kase haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış havuç
tuz,su
köfte için,
300 gr kıyma
1 adet soğan(rendelenmiş)
bayat ekmek içi
maydanoz tuz,karabiber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
1)Köfte için,kıyma,soğan,ekmek içi,maydanoz ve baharatları karıştırın. Misket büyüklüğünde köfteler yapın ve yağda biraz kızartın.
2)Sade bir pilav pişirin. Altını söndürdükten sonra bezelye ve havuçu ekleyerek karıştırın.
3) Domatesleri rendeleyin ve salçayla karıştırarak az tereyağla pişirin.Biraz su ilavesi yapabilirisiniz.Kızaran köfteleride bu karışıma ekleyerek pişirin.
4)Pilavı bir kek kalıbına dökün sıkıca bastırarak ters çevirin. Ortadaki boşluğa köfteleri koyarak servis yapın.
4 yorum:
mmmm çok iştah açıcı olmuş sunumda çok şık ellerine sağlık canım..sevgiler..
canım,benı yalnız bırakmadıgın ıcın tesekkurler,bu guzel tarıf alınmazmı?ellerıne saglık,22.sırada yayında tarıfın hayatım,akdenızden kucak dolusu sevgıler
http://hobievigardenya70.blogspot.com
not:c-box alabılırmısın canım
canım ellerine saglık harika görünüyor pilavı sevmeyen varmı bilmem ama ben bayılırım :=))
Pilavın enfes görünüyor, ellerine sağlık.
Yorum Gönder