Translate

30 Ekim 2018 Salı

PAMUK POĞACA

Oğlumun bir youtube kanalından bulup getirdiği ve birlikte yaptığımız süper lezzetli bir poğaça...Gerçekten pofiduk pofidik  poğaçalarınız oluyor...


MALZEMELER:


1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
içi için,
peynir,maydanoz
üzerine yumurta sarısı




 YAPILIŞI:


1) Undan biraz kabınıza dökün ortasını havuz gibi yapın. İçine maya ve şekeri dökün. Ilık su ve ılık sütü de dökün. Sıvıyağ ve yumurta beyazlarını da ekledikten   sonra parmak uçlarınızla hafif hafif karıştırın.. Kabınızdaki un bitince tekrar un ve tuz ekleyerek
oldukça yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
2)Yaklaşık 1 saat sonra hamurunuz mayalanmış olur...Bu hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapın..




3)Bu bezeleri aşağıdaki şekilde gibi oval olarak açın.




4)Kısa kenarına peynir ve maydanozlu karışımdan koyup rulo yaparak tepsiye dizin.


5) Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında 18 dakika pişirin.



Farklı bir alternatif olsun diye bazılarını minik pizza şeklinde yaptım..


Bezeleri yuvarlak olarak açtım ortalarına peynir, zeytin, biber ve domates koyarak pişirdim.


Mutlaka deneyin pişman olmazsınız.

Hiç yorum yok: