Translate

14 Şubat 2012 Salı

KARNABAHAR VE MAKARNA SALATASI

Bu ay ki günümüz Hatice idi. Yine çok güzel geçen günün ardından bana soframızdakileri yayınlamak düştü.

1)Su Böreği
2)Zeytinli -kekikli ekmek yanında çemen
3)Patates kroket
4)Karnabahar salatası
5)Makarna salatası
6)Bezelyeli beyaz lahana kavurması
7)Kabak tatlısı
8)Köstebek pasta

KARNABAHAR SALATASI

MALZEMELER:

1 adet karnabahar
5 adet közlenmiş kırmızı biber
20 adet ceviz
yoğurt
sarımsak
tuz

YAPILIŞI:

1)Karnabaharı buharda yada suda haşlayın.Haşladıktan sonra küçük küçük parçalara ayırın.
2)Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.Kırmzıı biberleri doğrayın.Cevizleri iri iri parçalayın.
3)Karnabahar,kırmızı biberi,cevizi ve sarımsaklı yoğurdu karıştırın.Servis tabağınıza alın üzerini ceviz ve kırmızı toz biberle süsleyerek servis yapın.

MAKARNA SALATASI
malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirisniz.

MALZEMELER:

yarım paket makarna
kornişon turşu
taze soğan
dereotu
mısır
közlenmiş kırmızı biber
maydanoz
limon
zeytinyağ
nar ekşisi
tuz

YAPILIŞI:

Makarnayı haşlayın.Diğer malzemeleri doğarayın ve hepsini karıştırın.Sos malzemelerini karıştırarak servis yapın.