Bu Blogda Ara

10 Temmuz 2011 Pazar

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI


MALZEMELER:

1 paket etimek
1.5 kg patlıcan
250 gr yoğurt
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 adet kesme şeker
tuz
1 yemek kaşığı sirke

YAPILIŞI:

1)Patlıcanları ocak üzerinde yada közmatik üzerinde közleyin.Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
2)Etimekleri küçük küçük kırarak borcamın altına yayın.
3)Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve birazını etimeklerin üzerine yayın.
4)Közlenmiş patlıcanı sirke ve biraz tuz ile karıştırarak etimeklerin üzerine yayın.Üzerine kalan sarımsaklı yoğurdu dökün.
5)Domatesleri rendeleyin,şeker ile birlikte suyunu çekene kadar pişirin.Pişen sosu yoğudun üzerine istediğiniz şekilde yayın.

2 yorum:

sevda dedi ki...

salata harika görünüyor canım.ellerine sağlık.bu arada dediğin gibi k.b.b ye göründüm.denge sorunu için.meniere hastalığıymış adı.kulakta kristaller oynamış.ALLAH ım tekrarından korusun.öpüyorum.

Eylem dedi ki...

bu sıcaklarda tüketilebilecek en güzel lezzet.ellerine saglık.