Bu Blogda Ara

29 Haziran 2011 Çarşamba

BULGUR SALATASI( KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ


Günümüzden kalma Yıldız Hanımdan bir salata tarifi....Lezzetli bir salata

MALZEMELER:

1 su bardağı pilavlık bulgur(çok irisinden değil)
1 kg közlenmiş kırmızı biber
yarım bağ dereotu
5 adet taze soğan
yarım bağ maydanoz
10 adet kornişon turşu
sosu:
nar ekşisi,zeytinyağ,limon,tuz

YAPILIŞI:

1)Bulguru sıcak suyla ıslayın.Bulgur şişince közlenmiş kırmızıbiberi ekleyin ve karıştırın.Kabın ağzını kapatın ve 1 gece bekletin.
2)Ertesi gün sebzeleri doğrayın.Sosu karıştırın ve Salatanın üzerine dökün.Güzelce harmanladıktan sonra servis yapabilirsiniz.

1 yorum:

Nilgün dedi ki...

Bende ilk kez arkadaşlarım geldiğinde denemiştim. Hepsi çok beğenmişti. Ellerine ve emeklerine sağlık..