Bu Blogda Ara

2 Mart 2009 Pazartesi

DOMATES SOSLU MİSKET KÖFTE

Kahvaltıda oğlum tarafından çok beğenilip nerdeyse bize tadına bakma fırsatı tanınmayan misket köfteler....
M.KÖFTE

MALZEMELER:

200 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
ekmek içi
maydanoz
tuz
sosu için,
3 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
tuz

YAPILIŞI:

1)Kıyma,soğan,sarımsak,maydanoz,yumurta,tuz ve ekmek içi iyice yoğurularak köfte hazırlanır.
2)Misket şekli verilerek yuvarlanır.Bir gece dolabta beklerse daha iyi olur.
3)Köfteler sıvıyağda biraz kızartılır.
4)Domatesler rendelenir.Sarımsaklar irice doğranır.Domatesleri sıvıyağda biraz çevirin. içine sarımsak,şeker ve tuzu ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırın.En son köfteleri içine atın ve domates suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Çoçukların hoşuna gidiyor diye kürdanla servis yaptım.

13 yorum:

hunerlieller dedi ki...

canım sadece çocuklarınmı benimde bu şekilde sunum hoşuma gitti:)nefis görünüyor.ellerine saglık.sevgiler.

ilker'in mutfağı dedi ki...

Köfteler harika.ellerine sağlık.Sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

büyükler bile bayilir canim ellerine saglik enfes olmus benim internette problem var ara sira gelip gidiyor herkesi dolanamiyorum canim sadece yorumlara geri dönebiliyorum
ellerine saglik sevgiler

Limonlu Kek dedi ki...

Off Saniye Sultan ne lezzetli köfteler bunlar böyle. Şimdi şunlardan 3-5 ini alsam, sıcacık ekmeğin içine sıkıştırsam, gerisini biliyorsun artık :) Bu arada sizin de pazar kahvaltınız pek güzel, oğlunun düşüncelerine katılıyorum. Kahvaltı tadından önce göz doyumluk olmalı. Sevgiler, daha pek çok hoş kahvaltılara...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...

Adsız dedi ki...

canim nekadar cici gorunuyorlar kofteler oyle
ama sagdaki masada olmayi da cok isterdim dogurusu:))
size afiyet olsun canim

www.yenitadlar.blogcu.com

Canan dedi ki...

Sultanım ellerine sağlık. Bayılıyorum sitene. Herşey birbirinden güzel. Köfteler çok şirin ve iştah kabartıcı. Bu arada turuncu sofrana bayıldımmm.

Öptüm canım
Canan

KARDELEN dedi ki...

hem şıl hem lezzetli hemde şirin görünüyorlar..ellerine sağlık canım..

KARDELEN dedi ki...

hem şıl hem lezzetli hemde şirin görünüyorlar..ellerine sağlık canım..

KARDELEN dedi ki...

hem şıl hem lezzetli hemde şirin görünüyorlar..ellerine sağlık canım..

dide dedi ki...

Misket köfteler çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık...

TAZE NANE dedi ki...

*Güller hep ellerinde açsın,
ama dikenleri batmasın.
Sevda hep seni bulsun,
ama seni yaralamasın.
Mutluluk hep yüreğine dolsun,
ama beni unutturmasın..

Leyla Poyraz dedi ki...

misket köfteler çok şeker olmuş
tam çocukların istediği türden..ellerine sağlık..Sevgilerle..