Translate

29 Ekim 2008 Çarşamba

KIŞ RÜYASI

Bu tarifin aynısı daha önce farklı bir sunumla yapmıştım. Ama Kitchen o'clock da resmini görünce bu şekilde sunmak daha güzel geldi. Ve aynı tarifi arkadaşımın sunduğu gibi yaparak misafirlerime servis yaptım.Arkadaşıma fikri için teşekkürler.

MALZEMELER:

1 lt süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 poşet krem şanti ve 1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
hindistan cevizi ve nar

Fotoğraf-0183

YAPILIŞI:

1)Un ve mısır nişastasını tereyağda biraz kavurun.
2)Tencereye sütü ve şekeri ekleyerek çırpma teli ile iyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3)Altını söndürdükten sonra vanilyayı ekleyerek 15 dk. mikserle çırpın.
4)krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın.
5)En büyük boy dikdörtgen borcamın altına bolca hindistan ceviz yayın ve muhallebiyi dökün.
6)Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi serin ve buzdolabında 1 gece bekletin.
7)Ertesi gün,tatlıyı enine kareler halinde kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parçayı birbirine yapıştırın.
Nar ile süsleyerek servis yapın.