MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
5 adet taze soğan
2 adet havuç
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
zeytinyağı,limon, tuz, nar ekşisi
YAPILIŞI:
1)Yeşil mercimeği ve pirinci ayrı ayrı tencerelerde haşlayın.
2) Haşlanmış mercimek ve haşlanmış pirinçi karıştırın.
3)Doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edin.
4)Kavrulan havuçlu soğan karışımını soğuyunca mercimek ve pirincin üzerine ekleyin.
5)Yeşillikleri doğrayın ve bütün malzemelerle karıştırın.
6)Tuz,zeytinyağ,nar ekşisi ve limon suyunu salataya ekleyin ,biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
5 yorum:
Harika bir salata.Bayılırım yeşil mecimeğe. Ellerine sağlık
bayılırım bu salataya.besleyici degeri öyle çok ki.ellerine saglık.
En sevdiğim salatalardan biri, hem doyurucu hem hafif.
Ellerine sağlık tatlım..
Şimdi nasıl yerdim. Çok severim mercimeği zaten.
Sevgiler canım.
sultanım ellerine saglık nefis görünüyor
Yorum Gönder