Bu Blogda Ara

11 Şubat 2011 Cuma

KIYMALI İSKENDER VE ETKİNLİK


MERHABA..
Tatil bitti herşeye kaldığımız yerden devam...Ayşegül gününde yaptığında çok hoşuma gitti ve ertesi günü çoçuklara tek kişilik porsiyonlarda hazırladım...

MALZEMELER:

2.5 tırnaklı(yani lavaş)
1 su bardağı su
300 gr kıyma
2 adet soğan
tuz
üzeri için,
yoğurt
sarımsak
tuz
tereyağ, salça

YAPILIŞI:

1)Soğanları küçük doğrayın ve sıvıyağda kavurun.Kıymayı ekleyin kavrulana kadar pişirin.
Tuz ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyerek soğumaya bırakın.
2)Servis tabağınızın altına tırnaklıyı(Trabzonda lavaşa bu ad veriliyor)küçük küçük doğrayarak koyun.1su bardağı su ile lavaşları ıslatın.Üzerine kıymalı harçı dökün.
3)Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.Ve kıymanın üzerine dökün.En son tereyağda erittiğiniz salçayı üzerine dökerek servis yapın.

Ben tek kişilik sunumla hazırladığım için ve iskendere benzemesi acısından yoğurdu tabağın yanında servis yaptım...

BALPARE 'NİN düzenlediği etkinliğe son andada olsa katılayım dedim.Benim eşim yoğurtlu sarımsaklı lezzetleri çok sever bu yüzden bu tabak ona gelsin.....

8 yorum:

sevda dedi ki...

kıymalıda başka güzel olmuş.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

afiyetler olsun kebap nefiss görünüyor canim..sicack sevgiler.. hayirli kandiller

hunerlieller dedi ki...

kıymalısıda pek degişik ve lezzetli görünüyor.eline saglık canım.hayırlı kandiller ...

Pembe Tatlar dedi ki...

Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim....

özlem dedi ki...

mevlid kandiliniz mübarek olsun. Dualarınızın kabul olması dileğiyle.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Saniyecim hosgeldin canim insallah annecin iyidir ve hersey keyifli geçmistir.. kiymali çok hos olmustur denemek lazim sahane gozukuyor,ellerine saglik canim..
Kandilin mubarek dualarin kabul olsun insallah sevgilerimle.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Gecenin güzel yüzü yüreğine dokunsun, şeytan senden uzakta, melekler başucunda olsun, güneş öyle bir geceye doğsun ki duaların kabul kandilin mübarek olsun.En içten sevgilerimle...

Hayat Cafe dedi ki...

Bol kıymalı isterim.
Nasıl canım çekti.

Kandilin mübarek olsun canım
Sevgiler.