Translate

20 Ağustos 2008 Çarşamba

BARBUNYA PİLAKİ




MALZEMELER:

1 kg barbunya fasulye
2 adet havuç
4 adet soğan
1 adet patates(arzuya kalmış koymayabilirsinizde)
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
yeteri kadar zeytinyağ

YAPILIŞI:

1)Soğanlar,sarımsaklar ve havuçlar doğranarak yağ konulmuş tencereye alınarak kavrulur.
2)Salça ilave edilir. İyice kavrulunca  fasulye ve patates eklenerek karıştırılır.
3)Tuz ve şeker ilave edildikten sonra su eklenir ve sadece yağı kalana kadar pişirilir.
Soğuk olarak servis yapılır.Servis yaparken maydanozla süslenir...