Bu Blogda Ara

24 Mart 2010 Çarşamba

TURŞU KAVURMASI


MALZEMELER:

3 yemek tabağı dolusu fasulye turşusu
10 adet biber turşusu
4 soğan
4 diş sarımsak
1 /2 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:

1) Soğan ve sarımsaklar doğranarak sıvıyağ da iyice kavrulur.
2) Fasulye ve biber turşusu ince ince doğranarak soğana eklenir ve birlikte kavrulur.



Trabzonda bazen turşu kavurmasına küçük küçük doğranmış ekmek parçalarıda konur. Öylede çok lezzetli olur.

Hiç yorum yok: