Translate

12 Şubat 2017 Pazar

LEZİZ SOFRA VE PARİS GÜZELİ

Eski yan komşumu yeni evine hayırlı olsuna gittik...yaptığı şeyler o kadar lezzetli olmuştu ki ben ve arkadaşlar yemeye doyamadık....






Menüsünde neler vardı..


1)El açması su böreği
2)Paris güzeli
3)Patates salatası




4)Fasulyeli Brokoli salatası
5)Fasulye Turşusu kavurması
6)Zeytinyağlı sarma
7)Üç renkli salata




8)Elmalı kurabiye
9)Fındıklı rulo
10)Kadayıflı sütlü tatlı


PARİS GÜZELİ




 bunları tabakta görünce bu poğaçalar ne güzel gözüküyor deyince, Emine hanım onlar poğaça değil Paris güzeli dedi. Bu söz aramızda bayağı gülmeye sebep oldu o poğaça değil paris güzeli diyerek birbirimize takıldık.....Meğer ismi böyle imiş televizyondan almış tarifini...


Evet bu muhteşem Paris güzelinin tarifi....


MALZEMELER:


1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı eli azcık ısıran  sıcaklıkta süt
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
2 yumurta
aldığı kadar un
içi için,
kaşar peyniri rendesi
üzeri için,
süt ve susam




YAPILIŞI:


1)Sütün içine maya ve şeker eklenir. Sonra sırasıyla sıvıyağ, yumurta,tuz ve un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
2)Mayalanması için beklenir.
3)Mayalanan hamurdan arzu ettiğiniz kadar hamur alınır arasına bir çimdik kadar kaşar peynir rendesi konulup kapatılır.
4)En son süte ve susama batırılarak tepsi mayası için bekletilir.
5)Maya işlemi tamamlanınca pişirilir.....