Bu Blogda Ara

17 Nisan 2016 Pazar

PATATESLİ TAVUK

Hafta sonu kolay hem de değişik olsun diye bu tarifi denedim ,aslında ayrı ayrı ikisi de yapan biri  olarak aynı kapta pişirmeyi akıl edememişim...Mutlu Munada görünce hemen denedim.




MALZEMLER:


1 kg tavuk göğsü
1 adet soğan
3 adet kırmız biber
3 adet yeşil biber
4 adet patates
3 yemek kaşığı domates rendesi yada püresi
maydanoz
kaşar rendesi
tuz,köri,kırmızı pulbiber,kekik




YAPILIŞI:


1)Soğan ve biberleri julyen doğrayın.az bir sıvıyağda kavurun. Soğanın rengi dönünce küp küp doğranan tavukları ilave edin. Biraz pişince domatesi ekleyin.Tavuklar suyunu  salıp çekene kadar harlı ateşte pişirin.
2) Tavuklar pişince baharatlarını ekleyip altını söndürün.
3)Patatesleri küp küp kızartın.
4)Fırın kabınızın altına kızarmış patatesleri onun üzerine sotelenmiş tavukları yayın.
5)Üzerine doğranmış maydanoz ve en son kaşar rendesini de ilave ederek fırına verin. Kaşar eriyene kadar pişirin.

Hiç yorum yok: