Bu Blogda Ara

29 Nisan 2014 Salı

KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

Trabzonlular bilirler Bozkurtların köşesinde bir pastahane var ve eşim sürekli ordan üzümlü kurabiye alıyor ve ne kadar lezzetli olduğunu anlatıp duruyor...




        Bir fırsatını bulunca aynı lezzeti yakalamayı umarak ve dua ederek yaptım , eşim aynı lezzeti yakaladığımı ama biraz tatlı olduğunu söyledi bir daha denerken daha az şekerle yapmayı planlıyorum.
       Seçimlerden sonra işyerim değişti Artık İl Özel İdaresi mülga oldu onun yerine Belediyenin personeli olarak görev yapıyorum.Yeni bir iş yeni arkadaşlarla bana ve benim gibi olan diğer arkadaşlarıma hayırlı olmasını temenni ediyorum...


MALZEMELER:

1  su bardağı şeker(bir daha yaparken 1 parmak eksik şeker koyacağım.)
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 adet portakalın kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 2.5-3 su bardağı un

YAPILIŞI:

1)Şeker ve yumurtayı çatalla çırpın.İçine sıvıyağ portakal kabuğu rendesini ekleyin. Unu kontrollü olarak eklemek kaydıyla un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elinizle yoğurun. Yaklaşık 2 su bardağı unu ekledikten sonra kuru üzümleri ekleyip tekrar yoğurun.
2)Çok da yumuşak olmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
3)Arzu ettiğiniz büyüklükte hamur alın ve yuvarlayarak tepsiye dizin.
4)Üzerine yumurta sarısı sürün.Çatalla üzerine çizik atarak fırına verin.
5)İçi iyice pişene kadar pişirin.

27 Nisan 2014 Pazar

KADRİYENİN SOFRASI

Cumartesi günü Kadriyeçiğimde toplandık.


1)Baklava yufkasından ıspanaklı börek
 2)Fırında kızartılmış patlıcan üzerine domates sos
 3)Portakallı cheesekek
 4)Kabak salatası
5)Yarmadan lahana sarması
6)Su böreği
7)Etimekli tatlı

16 Nisan 2014 Çarşamba

DİLEK HANIM'IN SOFRASI

Dilek Hanım'ın hepsi birbirinden lezzetli sofrası,



1)İçli köfte(kızartılmış)

2)Nohut salatası


3)Kakaolu kurabiye


4)Yeşil mercimek salatası


5)Patatesli rulo börek(buzdolabı böreği)


6)Harika pazısı
 
ve resimlerini çekmeyi unuttuğum gürcü tatlısı ve Kedi dilli tatlı